110 граммов среднего тофу 85 граммов синего сыра или рокфора 1/2 чашки нежирного майонеза на базе тофу, без яиц (продается в магазинах здоровой пищи) 1/2 чашки мелко нарезанного лука 1/2 чашки дистиллированной воды Соевый соус с низким содержанием натрия по вкусу. Добавьте все оставшиеся ингредиенты. Хорошо смешайте, поместите в холодильник.
Получается 1 чашка.