450 граммов среднего тофу 1/2 чашки замороженного концентрата сока 1/4 чашки меда 1 1/2 чайной ложки ванили Мешайте все ингредиенты до тех пор, пока вся масса не станет однородной. Разлейте по стандартным формам для мороженого.
Заморозьте до твердого состояния. В каждом мороженом содержится 2 1/2 грамма протеина.
Получится 8 порций. МАЛИНОВЫЙ ПУДИНГ С ТОФУ 225 граммов среднего тофу 1/2 чайной ложки безалкогольного ванильного экстракта 2 столовые ложки лимонного сока 300 граммов замороженной малины 1 спелый банан, растертый в пюре 1/2 чашки меда Разморозьте и отцедите малину.
Перемешайте все ингредиенты до кремообразной консистенции.
Охладите и подавайте.
Получится 3 порции.