Рубрика: Здоровье тела и души
Кисло-сладкий соус
3 столовые ложки меда 3 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки кетчупа 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка рисового вина или шерри 1 столовая ложка кукурузного крахмала…
Основной грибной соус
1/2 чашки рапсового масла 2 чашки свежих грибов, нарезанных ломтиками 1 чашка пшеничной муки для сдобы Свежемолотый белый перец 4 чашки двухпроцентного молока 2 столовые ложки соевого соуса В большой…
Подливка с орехами кешью
1 чашка воды 1/4 чашки целых или дробленых орехов кешью 1 столовая ложка крахмала из аррорута или 2 столовые ложки муки По 1 чайной ложке ламинарии, лукового порошка и вегебазы…
Основной мексиканский соус
Я делаю его из свежих помидоров со своего огорода, а затем замораживаю в морозильнике, но вы можете готовить и из консервированных, если хотите. Эта приправа представляет собой соус средней остроты,…
Соусы и подливки
ТОМАТНЫЙ СОУС 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка тонко измельченного чеснока 2 чашки размягченных помидоров 1 чайная ложка измельченного орегана 1/2 чайной ложки сушеного розмарина Свежемолотый перец по…
Овощная запеканка с тофу
Эта запеканка очень вкусна и легка в приготовлении. Свежий зеленый горошек немного поварите на пару перед тем, как добавить к остальным овощам. Если воспользуетесь замороженным, варите его на пару в…
Зеленая паста
Приготовьте пасту заранее и поместите в холодильник, чтобы ускорить приготовление запеканки. Вы также должны сварить цуккини, иначе запеканка получится водянистой. 1 1/2 чашки муки из вареных артишоков, или спагетти, или…
Соевые бургеры
1 большая луковица, пропущенная через мясорубку 1 столовая ложка масла 2 1/4 чашки воды 1 чашка соевых гритс или гранул 1 чайная ложка ламинарии 2 столовые ложки вегебазы 1 чайная…
Ячменные бургеры
1 чашку цельного ячменя смешать в миксере с высокой скоростью (или наполовину облущенный ячмень) 2 1 /2 чашки воды 1 столовая ложка чесночного порошка (или 1 зубок свежего чеснока) 1…
Соте из проса и лука
1 средняя желтая луковица, мелко порубленная 1 столовая ложка масла 2 чашки вареного проса Чуточку кайенского перца 1/4 чашки овощного бульона 2 столовые ложки свежего мелко нарубленного шнитт-лука В большой…